国产成人综合日韩精品婷婷九月-国产成人综合日韩精品无-国产成人综合视频-国产成人综合手机在线播放-日本另类xxxx-日本永久免费

萬(wàn)源土豆 名揚(yáng)天下

　　“大清早，戴草帽、扛鋤頭、背背簍上山。到了地里用鋤頭從上輕輕一鉤，一個(gè)個(gè)比鵝蛋還大、圓潤(rùn)飽滿的‘金蛋蛋’被刨出來(lái)，順著山坡往下滾……”這不是傳說(shuō)，這是萬(wàn)源土豆的豐收?qǐng)雒妗Ｈf(wàn)源市地形總體為山多平地少，土地大多在陡峭的高山上，加之早些年農(nóng)民耕種手段落后，一旦土豆被刨出，遍山滾的情況并不少見(jiàn)。
　　萬(wàn)源土豆不僅個(gè)大、口感好，而且富含人體所必需的微量元素硒，深受人們喜愛(ài)。2009年5月，萬(wàn)源土豆更是被農(nóng)業(yè)部授予《農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記證書》，并有了新的名字——萬(wàn)源馬鈴薯，成為全國(guó)著名土特產(chǎn)。小小的萬(wàn)源土豆，緣何能受到世人如此關(guān)注，且看——
　　山溝里刨出的“金蛋蛋”
　　土豆，在達(dá)州又被稱為洋芋。洋者，外來(lái)品種也，含有新奇、驚喜之意，足見(jiàn)人們對(duì)土豆的喜愛(ài)之情。達(dá)州人愛(ài)土豆，炒土豆絲、炸土豆泥、煮土豆片湯；萬(wàn)源人更愛(ài)土豆，不僅湯里有土豆，飯里有土豆，甚至餓了時(shí)，直接煮幾個(gè)土豆，不需要任何佐料便能美美吃上一頓。
　　萬(wàn)源山高坡陡，土層淺薄，高山氣候明顯，農(nóng)作條件并不好，但正是這樣的條件，卻非常適合土豆生長(zhǎng)。每年12月前后，農(nóng)民們扛著鋤頭上山，在地里挖個(gè)小坑，撒點(diǎn)草灰，丟下種土豆，復(fù)填上土，土豆的播種過(guò)程就全部結(jié)束了。管理工作也非常簡(jiǎn)單，除遇到大旱時(shí)需要潑點(diǎn)水肥，幾乎不需要其他工作。待到次年5、6月，土豆地里盡是拱起的小土包，一鋤頭刨開(kāi)，全是大而飽滿的土豆，煞是喜人。
　　和普通土豆不同，萬(wàn)源土豆口感爽滑，微甜而不膩，凡到過(guò)萬(wàn)源的人，都必定會(huì)留下深刻印象。在萬(wàn)源，大大小小的餐館菜譜上，隨意可看到諸如清炒土豆絲、炸土豆、清蒸土豆之類的菜品。在萬(wàn)源流傳著這樣一句話，“沒(méi)有土豆，餐館莫開(kāi)！”土豆在這里從來(lái)都不是主菜，但從來(lái)不可或缺。
　　“好吃，巴適！”嘗過(guò)萬(wàn)源土豆的人無(wú)不叫好。味道好是萬(wàn)源土豆的招牌，而另?yè)?jù)科學(xué)研究，常吃萬(wàn)源土豆對(duì)人體也非常有好處。資料顯示，萬(wàn)源市全境土壤中硒含量最大值1.74ug/g，平均0.51ug/g，屬于中硒到高硒，易于植物生長(zhǎng)和人體吸收。硒元素是人體所需的最重要微量元素之一，人體缺硒就會(huì)造成器官機(jī)能失調(diào)，導(dǎo)致許多嚴(yán)重疾病發(fā)生。經(jīng)科學(xué)分析，萬(wàn)源土豆富含硒，因此其又有“糧食中的黃金”這一稱謂。
　　世代種芋萬(wàn)源人
　　萬(wàn)源種植土豆歷史悠久，據(jù)一些老專家稱：還沒(méi)有“萬(wàn)源”這一地名時(shí)，萬(wàn)源土豆便已在秦巴地區(qū)小有名氣了。由此可見(jiàn)，萬(wàn)源土豆如此出眾，不僅得益于萬(wàn)源獨(dú)特的地里條件，也和勤勞的萬(wàn)源人民世代精心呵護(hù)是分不開(kāi)的。
　　陳大爺是萬(wàn)源市八臺(tái)鄉(xiāng)天池壩村普通農(nóng)民，今年已七十多歲了。在他印象中，自己這一生就從沒(méi)離開(kāi)過(guò)土豆，可以說(shuō)是與土豆結(jié)下不解之緣。
　　“在解放前，糧食產(chǎn)得太少了，水稻小麥經(jīng)常是只長(zhǎng)‘桿桿’不結(jié)‘米米’，再給地主交一些，自家人肚皮都填不飽。只有這洋芋，才是救命糧啊！”陳大爺很小的時(shí)候就跟在母親后面在路邊或山巖下一點(diǎn)空地里種土豆，咧咧切切、亦步亦趨。到了收獲時(shí)節(jié)，一家人趁著月夜來(lái)到地里，挖出一個(gè)個(gè)圓滾滾的土豆，樂(lè)得手舞足蹈卻不敢大聲說(shuō)話，只能在心里偷著樂(lè)，那種歡樂(lè)的感覺(jué)至今仍清晰保存在陳大爺腦海里。
　　解放后，陳大爺家終于分到了自己的土地，種什么都不用再偷偷摸摸了，卻又遇上三年自然災(zāi)害。在持續(xù)的大旱下，看著麥苗、秧苗漸漸成了枯草，一家人欲哭無(wú)淚。這時(shí)候，還是只有土豆，這個(gè)非常不起眼的小東西，仍在地里頑強(qiáng)地生長(zhǎng)。到了收獲季節(jié)，雖然挖出來(lái)的土豆比李子大不了多少，但好歹有了一些口糧。正是靠著這些干癟的土豆，一家人才勉強(qiáng)熬過(guò)了那一段艱難的時(shí)光。
　　“現(xiàn)在好了，年成好，政策好，吃的都不愁了，吃洋芋就少了。而且我年齡大了，也不能多吃了。”現(xiàn)在陳大爺家中的糧倉(cāng)裝了半倉(cāng)大米，兩個(gè)兒子都外出打工了，一個(gè)人兩年都吃不完，洋芋不再作為糧食，只有偶爾作菜嘗一些了。但陳大爺有個(gè)習(xí)慣，隔三岔五還是喜歡丟兩個(gè)洋芋到灶膛里煨著，晚上看電視時(shí)慢慢吃。
　　“現(xiàn)在我們村家家戶戶還是習(xí)慣種一些洋芋，要是不種點(diǎn)，就總覺(jué)得心里不踏實(shí)。”村民們和陳大爺一樣，雖然土豆不再重要，但依然不可或缺。
　　據(jù)了解，目前萬(wàn)源市的實(shí)際耕地只有60萬(wàn)畝左右，但其中種植土豆的耕地面積就達(dá)27萬(wàn)畝，接近50%。
　　寶貝也有落難時(shí)
　　縱然萬(wàn)源土豆一直口碑很好，但在過(guò)去相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間，這一萬(wàn)源獨(dú)有的寶貝卻一度淪落為作豬飼料的境地。
　　上世紀(jì)八十年代以來(lái)，中國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)進(jìn)步一日千里，糧食類作物產(chǎn)量大為提高；另一方面，隨著人們手頭的寬裕，逐漸對(duì)年年相伴的土豆棄而遠(yuǎn)之，于是，大量的土豆豐收了卻賣不了好價(jià)錢。物賤傷農(nóng)，許多農(nóng)民只能將吃不了的土豆拿來(lái)作禽畜飼料，甚至讓它們爛在地里，當(dāng)作第二年的肥料。
　　據(jù)調(diào)查，2004年前后，萬(wàn)源土豆總計(jì)年產(chǎn)約20多萬(wàn)噸，僅有1/3強(qiáng)外銷，內(nèi)銷和百姓自己留作種的不到1/3，其余1/3都拿來(lái)作了家禽家畜的飼料。
　　一方面是遠(yuǎn)近聞名，一方面卻是自生自滅，為何會(huì)出現(xiàn)這種令人擔(dān)憂的局面？萬(wàn)源市農(nóng)業(yè)部門相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，交通閉塞、信息閉塞，加之以往缺乏有效地對(duì)外宣傳，是萬(wàn)源土豆“得勢(shì)不得分”的根本原因所在。
　　記者了解到，過(guò)去的萬(wàn)源僅有一條鐵路橫穿全境，鐵路運(yùn)力極其緊張。而萬(wàn)源境內(nèi)的210國(guó)道以及其他過(guò)境線路建設(shè)檔次均不高，外地客商如果前來(lái)萬(wàn)源，用“千山萬(wàn)水”來(lái)形容毫不過(guò)分。滯后的交通直接將萬(wàn)源生生變成了“世外桃源”！大量的土豆生產(chǎn)出來(lái)，自己吃不了，外面想買卻買不到，優(yōu)質(zhì)的土豆在這兩難中被迫變成了“豬飼料”。
　　“我們這里的豬肉好哦，吃的都是上好的洋芋，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值絕對(duì)超過(guò)其他地方的豬！”這雖是記者在采訪過(guò)程中聽(tīng)到的一句玩笑話，但其中諸多苦澀滋味甚是耐人尋味。
　　撥開(kāi)烏云見(jiàn)青天
　　生產(chǎn)和銷售，如何破題？這是目前擺在萬(wàn)源人面前的一個(gè)重大課題。“我們的做法是，引進(jìn)馬鈴薯農(nóng)業(yè)合作社以及種薯企業(yè)，讓他們來(lái)做銷售，農(nóng)民們只管種。現(xiàn)在看來(lái)，效果很好！”萬(wàn)源市農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)肖明軍信心滿滿地說(shuō)道。
　　據(jù)了解，目前萬(wàn)源有馬鈴薯專業(yè)合作社4個(gè)，種薯企業(yè)有6家，這十家企業(yè)幾乎囊括了所有的萬(wàn)源土豆外銷。銷售順暢了，加上政府的政策扶持和大力宣傳，目前萬(wàn)源農(nóng)民種土豆的積極性普遍很高。今年，土豆不僅獲得了大豐收，年產(chǎn)上了40萬(wàn)噸，而且在價(jià)格上也提高了超過(guò)20%，大伙都樂(lè)得合不上嘴。萬(wàn)源市馬鈴薯協(xié)會(huì)也被中國(guó)科協(xié)、財(cái)政部授予“全國(guó)科普惠農(nóng)興村先進(jìn)單位”稱號(hào)。
　　為了進(jìn)一步打開(kāi)外地市場(chǎng)，萬(wàn)源市委、市政府更是提出了“1000名干部跑市場(chǎng)，100名干部抓招商”的戰(zhàn)略思路。經(jīng)過(guò)幾年的努力，萬(wàn)源土豆徹底擺脫了“淪為豬飼料”的命運(yùn)。“我們現(xiàn)在內(nèi)銷幾乎都供不應(yīng)求，而外地客商必須預(yù)購(gòu)才能買得到。相信價(jià)格也會(huì)慢慢上去的，最終得實(shí)惠的是全體萬(wàn)源百姓！”萬(wàn)源市市長(zhǎng)王成軍如是說(shuō)道。
　　隨著萬(wàn)源土豆的外銷日益增加，萬(wàn)源土豆在國(guó)內(nèi)的名氣也越來(lái)越大。2009年，萬(wàn)源土豆正式被農(nóng)業(yè)部授予《農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記證書》，享譽(yù)全國(guó)。目前，中央財(cái)政將每年拿出400多萬(wàn)元資金，對(duì)口扶持萬(wàn)源土豆項(xiàng)目，主要用于土豆生產(chǎn)的技術(shù)設(shè)施建設(shè)和農(nóng)民種土豆技術(shù)培訓(xùn)，要全力推動(dòng)這一品牌做大做強(qiáng)。
　　據(jù)了解，萬(wàn)源土豆目前最大的幾塊種植基地分別是在堰塘鄉(xiāng)、八臺(tái)鄉(xiāng)、白沙鎮(zhèn)、茶埡鄉(xiāng)，但在萬(wàn)源市境內(nèi)其他52個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)也都有大面積種植，且面積也在逐年擴(kuò)大，技術(shù)和資金投入正在有力跟進(jìn)。“明年再增長(zhǎng)10萬(wàn)噸沒(méi)有問(wèn)題！”萬(wàn)源市農(nóng)業(yè)局副局長(zhǎng)鄧敏表示，目前萬(wàn)源土豆生產(chǎn)已逐步走上正軌，只要各方繼續(xù)努力推進(jìn)，萬(wàn)源土豆必將走出國(guó)門，邁向世界。