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中小學食堂不準出售這些“高風險食品”

　　從市教育局獲悉，四川省教育廳下發(fā)《關于做好2018年秋季學期學校衛(wèi)生工作的通知》(以下簡稱《通知》)，禁止學校食堂出售發(fā)芽土豆、四季豆、野生菌、涼拌菜等高風險食品。

　　《通知》對學校(尤其是寄宿制學校)提出了具體檢查要求，要加強對學生晨檢、午檢和住校生健康巡查，若發(fā)現有發(fā)熱、咳嗽、出疹、腹瀉等師生，應及時送入醫(yī)療機構進行診治。學校要加強日常衛(wèi)生管理，做好校園清潔衛(wèi)生，教室、寢室、圖書室等人流密集場所要保持通風換氣，定時清潔消毒。要保證學生每天足夠的睡眠和1小時校內體育鍛煉時間。

　　在學校食堂食品飲水衛(wèi)生的安全管理上，《通知》中明確提出，學校食堂禁止出售發(fā)芽土豆、四季豆、野生菌等高風險食品，中小學食堂禁止出售涼拌菜。義務教育階段學校食堂不允許對外承包經營，堅決杜絕“以包代管”的現象。使用自備供水、二次供水(含安裝直飲水機)的學校應于開學前請當地衛(wèi)生疾控部門對水質和衛(wèi)生指標進行檢測，同時要加強日常消毒和管理，確保飲用水衛(wèi)生安全。

　　《通知》還要求，全省中學(含中等職業(yè)學校)、普通高校要將禁毒防艾教育納入教學計劃。確保新生入學時發(fā)放預防艾滋病教育處方，入學教育中開展不少于1課時的禁毒防艾專題知識教育，確保初中、高中(含職業(yè)中學)每學年不少于2課時，確保高校每學期開展1次艾滋病專題講座，年內開展1次艾滋病防治宣傳活動。

　　因此，我市教育局要求，各地各校開學一周后要在師生中開展腸道傳染病防治知識宣傳，要充分利用9月衛(wèi)生宣傳活動月，按照“師生健康中國健康”主題教育活動要求開展形式多樣、內容豐富的宣傳教育活動。(楊航)